Ancora barbabietole ma questa volta con una salsa insolita!
Io vado matta per le salse forti, le mie preferite sono la senape forte, il rafano e ovviamente le salse con il peperoncino. Sono capace di divorare pacchetti di crackers ricoperti con queste salsine.
La combinazione di sapori delle barbabietole,avocado e rafano è molto particolare a me è piaciuto, mi è anche sembrato un ottimo piatto per una cena leggera o per uno snack sano e un pochino diverso del solito.
Barbabietola al forno con salsa di avocado al rafano
2018-03-17 11:23:41
Serves 4
Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Total Time
1 hr
Ingredients
- 4 barbabietole rosse
- 2 avocadi
- 2 cucchiaini di crema di rafano
- un lime
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
Instructions
- Preriscaldate il forno a 180°C
- Tagliate a spicchi le barbabietole.
- Conditele con due cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe ed infornatele per 45 minuti circa.
- Sbucciate l'avocado tagliate a pezzetti e metteteli nel frullatore insieme con due cucchiai di rafano, 2 cucchiai di olio d'oliva, il succo di lime, sale.
- Servite le barbabietole ancora calde con la salsa di avocado.
Notes
- Potete usare anche le barbabietole precotte, riducete il tempo di cottura nel forno, bastano 20 minuti per insaporire e rendere più gustose le barbabietole
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Roasted beetroots with avocado and horseradish sauce
2018-03-17 11:27:36
Serves 4
Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Total Time
1 hr
Ingredients
- 4 beetroots
- 2 avocado
- 2 teaspoon of horseradish sauce
- 1 lime
- 4 tablespoon of olive oil, extravirgin
- salt
- pepper
Instructions
- Preheat the oven at 180°C
- Cut beetroot into edges, season with olive oil, salt and pepper.
- Place beetroots on the baking sheets lined with parchment paper and roast for 45 minutes.
- Peel avocados, put it in the blender with 2 teaspoon of horseradish sauce, lime juice, salt.
- Serve beetroots with avocado sauce.
Notes
- You can also use precooked beetroots, reduce the cooking time to 20 minutes.
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Sotoben sult cèkla tormàs-avokàdòs szòsszal
2018-03-17 12:13:19
Serves 4
Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Total Time
1 hr
Ingredients
- 4 nagy cèkla
- 2 avokadò
- 2 kiskanàl torma krèm
- egy lime
- 4 kanàl oliva olaj
- sò
- bors
Instructions
- A sutot 180°C-ra elomelegitjuk
- A céklákat alaposan megmossuk, és cikkelyekre vàgjuk.
- Oliva olajjal, sòval borssal izesitjuk egy sutopapirral kibèlelt tepsire rakjuk ès 45 percig sutjuk.
- Az avokàdòt megpucoljuk, darabokra vàgjuk. a turmix gèpbe rakjuk a tormàval, egy lime levèvel, sòval ès kèt kanàl olajjal. Selymes krèmet turmixolunk belole.
- A meleg cèklàt a tormàs avokàdò krèmmel tàlaljuk.
Notes
- Elore fozott cèklàt is hasznàlhattok, a sutèsi idot 20 percre csokkentjuk
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