Consigli per il menu di Ferragosto: idee e tradizioni da portare in tavola
Ferragosto è una delle feste più amate dagli italiani: cade il 15 agosto e segna il culmine dell’estate, un momento di relax, condivisione e buona tavola. Le sue origini risalgono all’antica Roma, quando Augusto istituì le feriae Augusti, giorni di riposo dopo i lavori agricoli. Nel tempo la ricorrenza si è intrecciata con la tradizione cattolica dell’Assunzione di Maria, diventando così la festività che conosciamo oggi.
Che sia in spiaggia, in montagna o in giardino, Ferragosto è sinonimo di pranzo in compagnia. Ecco qualche consiglio per comporre un menu di Ferragosto che onori la tradizione ma strizzi l’occhio anche a qualche novità e perchè no al divertimento in cucina!
Antipasti freschi e veloci
Prosciutto, melone con fichi e mozzarelline
Limoni Ripieni di Tonno e Pistacchio
Primi piatti estivi
Pasta al pesto, tonno ed olive taggiasche
Lasagne alle zucchine con stracchino
Secondi piatti tradizionali
Contorno e insalate
Dolci e frutta di stagione
Consigli pratici per il Ferragosto
- Prediligi piatti che puoi preparare in anticipo
- Scegli ingredienti freschi e di stagione
- Organizza un menù che si possa facilmente trasportare se farai un picnic
- Non dimenticare acqua fresca e bevande dissetanti
Ferragosto è prima di tutto convivialità: l’importante è stare insieme, con semplicità e allegria, celebrando la fine dell’estate in arrivo e il piacere dello stare a tavola. Voi cosa cucinate per Ferragosto?
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