Crumbl cookies

I crumbl cookies impazzano su web da mesi e quindi non potevano mancare dal mio ricettario. Sono ottimi per la merenda o per colazione, veloci e semplici da fare. Guardando bene i crumbl cookies sono la nuova versione dei  classici biscotti con le gocce di cioccolato (chocolate chips cookies). Qual’è la diffenrenza? I crumbl cookies spesso vengono decorate con crema di formaggio, con cioccolato fuso o burro di arachidi.

Perchè dovresti fare questa ricetta?

• Popolare: i Crumble Cookies sono semplicissimi e facili da fare ed hanno avuto un successo incredibile su web 
• Facile:  servono pochi ingredienti e una bella teglia et voilà entro pochi minuti potete servire i vostri crumbl cookies !

Cosa sono i crumbl cookies?

I crumbl cookies sono dei biscotti con gocce di cioccolato morbidi dentro e croccanti fuori e potete servirli per merenda o per colazione. Decorateli con crema di formaggio, cioccolato fuso o caramello.

Ingredienti:

zucchero di canna
zucchero semolato
farina
burro morbido
lievito in polvere per dolci
uova
gocce di cioccolato fondente
sale

Procedimento: 

• 1. Mettete il burro morbido, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna in una ciotola.
  2. Amalgamate bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso
  3. Aggiungete l’uovo e continuate a mescolare fino ad incorporarlo completamente.
  4. Unite la farina setacciata, poco per volta.
  5. Aggiungete il lievito e il pizzico di sale e mescolate bene il tutto.
  6. Unite le gocce di cioccolato e incorporatele bene.
  7. Create delle palline e mettetele senza schiacciarle direttamente su una teglia con carta forno stando attenti di lasciare abbastanza spazio tra di loro.
  8. Infornate in forno ventilato preriscaldato a 180 °C per 10-15 minuti.

• Tips / idee :

I crumbl cookies si mantengono ottimi per diversi giorni se conservati in un barattolo di latta con chiusura ermetica. Scaldandoli un pochino prima di gustarli li renderete deliziosi. 

• Provate anche :

• Biscotti 100% cioccolato 

Crumbl cookies

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• Author: Fugassa & Caffè
• Prep Time: 20 min
• Cook Time: 10-15 min
• Total Time: 30 Min
• Yield: 4 1x

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Ingredients

Units MUS Scale 1x2x3x

100 g di zucchero di canna 100 g di zucchero semolato 250 g di farina 175 g di burro morbido 5 g di lievito in polvere per dolci 1 uova 200 g gocce di cioccolato fondente un pizzico di sale

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Instructions

1. Mettete il burro morbido, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna in una ciotola.
2. Amalgamate bene il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso
3. Aggiungete l’uovo e continuate a mescolare fino ad incorporarlo completamente.
4. Unite la farina setacciata, poco per volta.
5. Aggiungete il lievito e il pizzico di sale e mescolate bene il tutto.
6. Unite le gocce di cioccolato e incorporatele bene.
7. Create delle palline e mettetele senza schiacciarle direttamente su una teglia con carta forno stando attenti di lasciare abbastanza spazio tra di loro.
8. Infornate in forno ventilato preriscaldato a 180 °C per 10-15 minuti.

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