Insalata con cipolle marinate e mozzarelline fritte è un piatto veloce, colorato e gustosissimo, un po’ insalata un po’ piatto unico da preparare quando non avete tanto tempo ma volete mettere in tavola qualcosa di sfizioso
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- Gustosissimo. Le mozzarelline fritte rendono questo piatto veramente sfizioso. Accompagnatele con le cipolle marinate e il successo sarà assicurato.
- Veloce. In mezz’oretta mettete in tavola un piatto unico buonissimo
- Colorato. Anche l’occhio vuole la sua parte, i pomodorini colorati e le cipolle rosse rendono il piatto molto colorato!
🥭 Cos’è l’insalata con cipolle marinate e mozzarelline fritte
- Insalata con cipolle marinate e mozzarelline fritte è un piatto estivo, gustosissimo a base di pomodorini colorati, cipolle cotte con l’uvetta e mozzarelline fritte.
🥕 Info ingredienti
- Pomodorini colorati
- Cipolle rosse
- Uvetta
- Mozzarelline ciliegine impanate
- Maggiorana
- Olio di semi di arachide
- Aceto di vino
- Olio d’oliva extravergine
- Sale
🥣 Procedimento
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Insalata di pomodori con mozzarelline fritte
- Prep Time: 15
- Cook Time: 5
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 1x
- Category: Insalate
- Cuisine: Mediterranea
Ingredients
Units
Scale
- 500 g di pomodorini colorati
- 2 cipolle di Tropea
- una foglia d’alloro
- 4 cucchiai di aceto di riso o di mele
- 60 g di uvetta ammollata
- foglioline di maggiorana
- 16 mozzarelline impanate da friggere
- olio d’oliva extravergine
- olio di semi di arachidi per friggere
Instructions
- Preparate le cipolle: tagliatele a pezzetti e fatele appassire in padella con un filo d’ olio d’oliva con una foglia d’alloro poi unite 4 cucchiai di aceto di riso e l’uvetta ammollata. Fate evaporare l’aceto.
- Tagliate i pomodorini colorati e metà
- Friggete le mozzarelline in abbondante olio di semi e metteteli da parte
- Unite i pomodorini e le cipolle cotte in padella, condite l’insalata con sale, pepe e foglioline di maggiorana
- Unite le mozzarelline fritte ancora calde e servite subito
Keywords: Insalata di pomodori
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Recipe Name
Insalata di pomodori e mozzarelline fritte
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Cook Time
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