Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Lasagne alla zucca

Lasagne alla zucca

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: Fugassa & Caffè
  • Prep Time: 20 min
  • Cook Time: 40 min
  • Total Time: 1 hour
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Units Scale
  • 250 g friss lasagna tèszta lapok
  • 800 g tisztitott butternut sutotok
  • 250 g vèkonyra szeletelt fustolt sajt (scamorza)
  • 400 ml besamel
  • grana padano reszelt sajt
  • friss zsàlyalevèl
  • bors

Instructions

  1. A sutotokot apròra feldaraboljuk ès egy szèles làbasban kèt kanàl olajjal ès kèt kanàl zoldsèglèvel 15 percig dinszteljuk.
  2. Mikor puha lett a villàval nagyjàbòl szètnyomkodjuk, nem kell tùl sima krèmre csak hogy ne legyenek tùl nagy sutotok darabok a tèsztàban.Sòzzuk.
  3. A sutotàlat kèt kanàl besamellel kikenjuk majd belefektetjuk az elso tèsztarèteget.
  4. Sutotokot kanalazunk rà amit vèkonyra szeletelt fustolt sajttal  fedunk be.
  5. Megint megkenjuk 2-3 kanàl a besamellel ès igy  folytatjuk amig el nem fogynak a hozzàvalòk.
  6. Az utòlsò rèteg tèsztàra besamelt kenunk, befedjuk a fustolt sajt szeletekkel, nèhàny zsàlyalevèllel ès beszòrjuk a reszelt sajttal. 
  7. Lefedjuk az aluminium papirral ès a 180°C-ra  elomelegitett sutoben 20 percig sutjuk.
  8.  Levesszuk a papirt a tetejèrol, a sutot 200°C-ra àllitjuk ès visszatesszuk a sutobe mèg 20 percre.