Mele cotogne al vino rosso

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Mele cotogne al vino rosso
Mele cotogne al vino rosso

 

La mela cotogna è uno quei frutti antichi che mettiamo in tavola sempre meno sia perchè sono difficili da trovare sia perchè il loro consumo non è immediato, è necessario cuocerle per poterle  gustare la loro bontà.

Provate queste mele cotogne al vino rosso aromatizzato, vi assicuro che rimarrete affascianti!

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⭐️Perchè dovresti fare questa ricetta 

 

  • Insolita:  Per servire un dessert insolito e tipicamente invernale 
  • Bella : le mele cotogne assorbono il vino colorandosi di rosso, è un dessert bello da vedere!
  • Deliziosa : il sapore delle mele cotogne cotte vi sorprenderà, io le adoro, anche nella versione cotognata 

🥭 Cosa è sono le mele cotogne al vino rosso?

  • le mele cotogne al vino rosso è un dessert a base di mele cotogne, vino rosso, zucchero, cannella ed anice stellato

 

  • 🥕Info ingredienti
  • mele cotogne
  • vino rosso
  • zucchero di canna
  • cannella
  • anice stellato (facoltativo)

🥣 Procedimento

📖 La ricetta

 

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Mele cotogne al vino rosso

Mele cotogne al vino rosso

  • Author: Fugassa & Caffè
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 18 min
  • Total Time: 28 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 400 gr di mele cotogne
  • 70 g zucchero di canna
  • mezzo cucchiaino cannella in polvere
  • qualche anice stellato
  • 150 ml vino rosso

Instructions

  1. Tagliate le mele cotogne a fettine. Eliminate la parte centrale e sbucciatele.
  2. Mettete le fettine di mela in una casseruola con acqua bollente e lasciatele cuocere per circa 10 minuti.
  3. Prelevate le fettine di mela, sgocciolatele e sistematele in una padella.
  4. Unite lo zucchero di canna, la cannella, l’anice stellato e il vino rosso. Coprite e lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 8 minuti.
  5. Potete servirle ancora calde irrorate con il liquido di cottura oppure con una pallina di gelato alla vaniglia.

Keywords: mele cotogne

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Mele cotogne al vino rosso

Borban fott birsalma

  • Author: Fugassa & Caffè
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 18 min
  • Total Time: 28 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 400 gr brisalma
  • 70 g nàdcukor
  • fèl kiskanàl fahèj
  • nèhàny ànizs csillag
  • 150 ml voros bor

Instructions

  1. A birsalmàt szeletekre vàgjuk, meghàmozzuk, eltàvolitjuk a kemèny kozepèt.
  2. Forro vizben 10 percig fozzuk az almaszeleteket majd szurokanàllal kiszedjuk ès egy làbasba rakjuk.
  3. Hozzàadjuk a cukrot, a fahèjat, az ànizs csillagot ès a voros bort.
  4. Fedot teszunk rà ès alacsony làngon kàbè 8 percig fozzuk.
  5. Langyosan is tàlalhatjuk, lehet egy gombòc vanilia fagyit tenni mellè.

 

 

 

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Mele cotogne al vino rosso
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