I muffins al caffè e cannella con burro e miele sono la scelta perfetta per iniziare la giornata con energia e gusto. Questa ricetta semplice e veloce combina l’aroma intenso del caffè con il profumo avvolgente della cannella, creando un dolce soffice e deliziosa. Accompagnali con un ricciolo di burro al mieie per renderli assolutamente irresistibili. Perfetti per la colazione, la merenda o un momento di coccola, questi muffin conquisteranno tutti!
Ingredienti:
- Farina autolievitante
- Farine integrale autolievitante
- Cannella in polvere
- Burro fuso freddo
- Zucchero di canna
- Latte tiepido
- Caffè solubile
- Uova
- Burro a temperatura ambiente
- Miele
Preparazione:
- Riscaldate il forno a 190°C.
- Imburrate 12 formine per muffins.
- Setacciate le farine e la cannella in una ciotola, aggiungete lo zucchero.Fate sciogliere il caffè nel latte poi unite le uova e il burro.
- Versate tutto sugli ingredienti asciutti e mescolate.
- Versate l’impasto nelle formine, infornate i muffins per 20-25 minuti. (fate la prova dello stuzzicadente infilato al centro dei muffins: se esce pulito i muffins sono pronti.)
- Nel frattempo preparate il burro e miele da spalmaresugli muffins: Sbattete il burro con il miele finchè non otterrete un composto cremoso.
- Servite i muffins con il burro al miele.
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Muffins al caffè e cannella con burro e miele
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 20 mins
- Total Time: 30 mins
- Yield: 12 muffins 1x
Ingredients
Units
Scale
- 125 g di farina autolievitante
- 150 g di farine integrale autolievitante
- un cucchiaino e mezzo di cannella in polvere
- 125 g di burro fuso freddo
- 115 g di zucchero di canna
- 185 ml di latte tiepido
- 2 cucchiai di caffè solubile
- 2 uova sbattute
- 125 g di burro a temperatura ambiente
- 2 cucchiai di miele
Instructions
- Riscaldate il forno a 190°C.
- Imburrate 12 formine per muffins.
- Setacciate le farine e la cannella in una ciotola, aggiungete lo zucchero.Fate sciogliere il caffè nel latte poi unite le uova e il burro.
- Versate tutto sugli ingredienti asciutti e mescolate.
- Versate l’impasto nelle formine, infornate i muffins per 20-25 minuti. (fate la prova dello stuzzicadente infilato al centro dei muffins: se esce pulito i muffins sono pronti.)
- Nel frattempo preparate il burro e miele da spalmaresugli muffins: Sbattete il burro con il miele finchè non otterrete un composto cremoso.
- Servite i muffins con il burro al miele.
