La pizza alle melanzane e feta è una versione alternativa, facile e veloce alle solita pizza alle verdure.
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- Buonissima. La pizza è buona questo si sa ma è il condimento sfizioso che trasforma la pizza è un capolavoro: provate questo connubio di melanzane e feta e non ve ne pentirete!
- Insolita. La feta va messa sulla pizza solo prima di servirla.
- Facile. Comprate la pasta di pizza già pronta, vi serviranno pochi minuti per mettere in tavola una pizza gustosa
🥭 Cos’è la pizza alle melanzane e feta?
- La pizza alle melanzane e feta è una pizza integrale alta, condita con melanzane marinate e feta.
🥕 Info ingredienti
- Pasta pronta di pizza integrale
- Una melanzana
- 100 g di feta
- Prezzemolo
- Peperoncino piccante
- Olio d’oliva
- Semi di Coriandolo
- Salsa rustica di pomodoro
- Aglio
- Sale
La quantità degli ingredienti è per una pizza grossa
🥣 Procedimento
Pizza alle melanzane e feta
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 2 1x
- Category: Pizza
- Cuisine: mediterranea
Ingredients
Units
Scale
- 500 g di impasto integrale per pizza
- Una melanzana
- 3–4 cucchiai di Salsa rustica di pomodoro
- un mazzetto di prezzemolo
- un cucchiaino di semi di coriandolo
- uno spicchio d’aglio
- un peperoncino piccante fresco
- 100 g di Feta
- Olio d’oliva extravergine q.b.
Instructions
- Tagliate la melanzana a fette sottili, salatele, sistematele su una teglia foderata con la carta da forno ed infornatele a 200°C per 10 minuti.
- Una volta pronte conditele con un trito di aglio, prezzemolo, coriandolo, olio e peperoncino e mettetele da parte.
- Preriscaldate il forno a 240°C
- Allargata la pasta della pizza con l’aiuto delle mani, lasciando la pasta alta come se fosse una focaccia
- Bagnatela con un filo d’olio, conditela con la salsa di pomodoro. Infornatela a 240°C per 10 minuti
- Tirate fuori la pizza dal forno, conditela con le melanzane e il tritto e rimettete in forno per altri 3-5 minuti
- Controllate la cottura della pizza ( dipende dalla potenza del forno o dello spessore della pasta)
- Completate la pizza con feta sbriciolata, altro prezzemolo e peperoncino fresco
- Servite subito
Keywords: Pizza, Pizza alle melanzane, feta
Pizza padlizsànnal ès feta sajttal
Ingredients
Units
Scale
- 500 g teljes kiorlèsu, kèsz pizza tèszta
- 1 padlizsàn
- 3–4 kanàl paradicsomszòsz
- egy csokor petrezselyem
- 1 kiskanàl koriander mag
- egy gerezd fokhagyma
- egy friss erospaprika
- 100 g feta sajt
- Oliva olaj
Instructions
- A padlizsànt vèkonyra felszeletejuk, sutopapirral kibèlelt tepsire rakjuk, sòzzuk ès 200°-ra elomelegitett sutoben 10 percig sutjuk.
- A padlizsànszeleteket egy tàlba rakjuk ès az osszevàgott fokhagyma-petrezselyem-erospaprika ès koriander mix-el izesitjuk. Egy pici olajat ontunk rà ès 30 percig pàcoljuk
- A sutot 240°C-ra melegitjuk.
- A pizza tèsztàt kèzzel vastagra kinyujtjuk ( mint a focaccia tèsztàt)
- Egy pici olajat ontunk rà, bekenjuk paradicsomszòsszal ès 10 percig sutjuk a 240°C -os sutoben
- 10 perc utàn ràrakjuk a padlizsànt ès visszatesszuk a sutobe mèg 3-5 percre ( attòl fugg milyen vastagra nyujtottàtok a pizzàt)
- Mikor kèsz ràmorzsoljuk a fèta sajtot, teszunk mèg rà petrezselymet, eros paprikàt ès rogton tàlaljuk.
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Summary
Recipe Name
Pizza alle melanzane e feta
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Preparation Time
Cook Time
