Le trofie con sedano croccante e gorgonzola è un piatto di pasta veloce e gustosissimo a base di trofie ( pasta fresca ) gorgonzola e sedano fresco.
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- Veloce. Tempo di cottura 5 minuti : giusto il tempo di far cuocere le trofie e sciogliere il gorgonzola
- Saporito e Cremoso: immaginate la cremosità del gorgonzola in contrasto con la croccantezza del sedano e delle noci! E’ semplicemente godurioso
- Insolito. L’abbinamento tra Gorgonzola e Sedano è molto intrigante!
🥭 Cosa sono le trofie con sedano croccante e gorgonzola
- Le trofie con sedano croccante e gorgonzola è un piatto di pasta veloce e gustosissimo a base di trofie ( pasta fresca ) gorgonzola, sedano fresco e noci.
🥕 Info ingredienti
- Trofie fresche
- Sedano
- Gorgonzola
- Burro
- Latte
- Noci
🥣 Procedimento
📖 La ricetta
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Trofie con sedano croccante e gorgonzola
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 1x
Ingredients
Units
Scale
- Trofie fresche 350 g
- 1 cuore di sedano e foglie
- Gorgonzola 100 g
- Una noce di Burro
- 1/2 bicchierino di latte
- 5-6 noci
Instructions
- In una piccola pentola fate sciogliere il gorgonzola con mezzo bicchierino di latte
- Tagliate a dadini piccoli il cuore di sedano, tritate finemente le foglie di sedano
- Fate rosolare i dadini di sedano con una noce di burro per 2-3 minuti.
- Fate cuocere le trofie in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo sgusciate le noci
- Scolate la pasta, conditela con la cremina di sedano
- Cospargete le trofie con i dadini di sedano, le foglie tritate e le noci scgusciate.
- Servite subito
Gorgonzolàs, zelleres tèszta
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 4 1x
Ingredients
Units
Scale
- Trofie (friss sodort tèszta) 350 g
- 1 zellerszàrak kozepe ès a levele
- Gorgonzola 100 g
- egy kiskanàl vaj
- 1/2 pohàr tej
- 5-6 diò
Instructions
- Egy kislàbasban a tejjel felolvasztjuk a gorgonzola sajtot
- A zellerszàrak szivèt aprò kockàkra vàgjuk, a levelèt apròra vàgjuk
- Egy serpenyoben egy kiskanàl vajon gyorsan (2-3 perc) megpiritjuk az apròra vàgott zellert.
- A tèsztàt forrò sòs vizben kifozzuk
- A diòt mepucoljuk, apròra torjuk
- Leszurjuk a tèsztàt, a gorgonzola krèmmel felontjuk, belekeverjuk a piritott zellert.
- Megszòrjuk a tort dioval meg a zellerlevelekkel ès rogton tàlaljuk.
- Servite subito
