Siamo arrivati al sesto giorno, oggi è Sabato quindi concediamoci qualcosa di godurioso come questa sfogliatine di zucchine, scamorza e prosciutto cotto. Buonissima!
Facilissima da fare, basta affettare tutto e stendere gli strati! Buon Appetito!
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Zucchini Week: Millefoglie di Zucchine, Scamorza e Prosciutto
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 mins
- Yield: 6 1x
Ingredients
Scale
- 1 kg di zucchine
- 400 g di prosciutto cotto a fette
- 800 g di scamorza
- olio d’oliva
- Parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Instructions
- Lavate le zucchine, asciugatele e spuntatele.
- Tagliatele a fettine sottilissime(2 mm di spessore) nel senso della lunghezza.
- Affettate la scamorza.
- In una teglia da forno formate uno strato con le fette di zucchina, sistematevi sopra uno strato di fette di scamorza ed uno di prosciutto cotto.
- Ripetete per altre due volte e terminate con uno strato di zucchine.
- Condite con un po’ di olio, sale e pepe e una generosa manciata di Parmigiano grattugiato.
- Infornate a 220° per circa 30 minuti, fino a quando in superficie sarà dorata.
Zucchini Week: Sonkàs Rakott Cukkini
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 45 mins
- Yield: 6 1x
Ingredients
Scale
- 1 kg cukkini
- 400 g fott sonka, felszeletelve
- 800 g scamorza sajt ( konnyen olvadò kissè fustolt izu sajt)
- Reszelt parmezàn
- sò
- bors
Instructions
- A cukkinit megmossuk, kèt vègèt levàgjuk majd vèkonyan, hosszàban felszeleteljuk.
- A sajtot is vèkony szeletekre vàgjuk.
- Egy sutotàl aljàra egy kanàl oliva olajat ontunk majd egy rèteg cukkinit rakunk.
- A tetejère egy rèteg scamorza sajtot majd egy szelet sonkàt teszunk.
- Mèg egy rèteg cukkinival takarjuk a sonkàt,. Hàrom ilyen rèteget rakunk a cukkinit tesszuk az utòlsò rètegnek. Sòzzuk, borsozzuk.
- Beszòrjuk reszelt parmezàn sajttal,
- Elomelegitjuk a sutot 200 C-ra ès 30 percig sutjuk.
