Biscotti con cereali soffiati

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Biscotti con cereali soffiati
Biscotti con cereali soffiati

 

Secondo me a Dicembre mangiamo più biscotti che non tutte gli altri mesi dell’anno! Anche se è vietato parlare di dieta adesso con questi biscotti con cereali soffiati possiamo limitare i danni (poco) delle abbuffate delle feste. Sono leggeri e delicati e sono ottimi per la colazione o la merenda e hanno l’aspetto vagamente natalizio con i cereali soffiati che ricordano i fiocchi di neve.

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⭐️Perchè dovresti fare questa ricetta 

 

  • Semplice: Sono davvero semplici e veloci da fare 
  • Scenografico : Tutte quelle palline bianche dei cereali ricordano la neve, sono perfetti per una colazione natalizia.

🥭 Cosa sono i biscotti con cereali soffiati?

  • i biscotti con cereali soffiati   sono dei biscotti alla farina di cocco ricoperti con cereali soffiati
  • 🥕Info ingredienti

  • Burro
  • Zucchero
  • Uovo
  • Farina
  • Farina di cocco
  • Lievito per dolci
  • 50 gr di riso soffiato
  • 50 g di quinoa soffiata 

🥣 Procedimento

📖 La ricetta

Biscotti con cereali soffiati
Biscotti con cereali soffiati

 

 

 

 

 

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Biscotti con cereali soffiati

  • Author: Fugassa & Caffè

Ingredients

Units Scale
  • 130 g di farina
  • 70 g di farina di cocco
  • 100 g di burro
  • 90 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 50 g di riso soffiato
  • 50 g di quinoa soffiata

Instructions

  1. Preriscaldate il forno a 180°C gradi
  2. Montate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema, poi aggiungete l’uovo 
  3. Amalgamate l’uovo, unite le farine e il lievito.
  4. Impastate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  5. Con le mani leggermente umide formate delle palline più o meno della grandezza di una noce.
  6. Fate rotolare le palline nel riso soffiato e/o nella quinoa soffiata ricoprendole interamente di cereali
  7. Sistemate i biscotti su una teglia da forno rivestita di carta da forno e cuocete i biscotti per circa 20 minuti

 

 

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Puffasztott rizses-quinoas keksz

  • Author: Fugassa & Caffè

Ingredients

Units Scale
  • 130 g liszt
  • 70 g kòkusz liszt
  • 100 g vaj
  • 90 g cukor
  • 1 tojàs
  • 1 kiskanàl sutopor
  • 50 g puffasztott rizs
  • 50 g puffasztott quinoa

Instructions

  1. A sutot 180°C-ra elomelegitjuk
  2. A vajat meg a cukrot habosra kikeverjuk hozzàadjuk a tojàst
  3. Jòl osszekeverjuk a tojàssal majd hozzàadjuk a liszteket
  4. Sima tèsztàt gyurunk a keverèkbol.
  5. Diò nagysàgù gombòcokat gyurunk majd megforgatjuk a puffasztott rizsben vagy  quinoa-àban (vagy mind a kettoben) 
  6. Sutopapirral kibèlelt tepsire rakjuk ès az elomelegitett sutoben kàbè 20 percig sutjuk

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Biscotti con cereali soffiati
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