Secondo me a Dicembre mangiamo più biscotti che non tutte gli altri mesi dell’anno! Anche se è vietato parlare di dieta adesso con questi biscotti con cereali soffiati possiamo limitare i danni (poco) delle abbuffate delle feste. Sono leggeri e delicati e sono ottimi per la colazione o la merenda e hanno l’aspetto vagamente natalizio con i cereali soffiati che ricordano i fiocchi di neve.
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- Semplice: Sono davvero semplici e veloci da fare
- Scenografico : Tutte quelle palline bianche dei cereali ricordano la neve, sono perfetti per una colazione natalizia.
🥭 Cosa sono i biscotti con cereali soffiati?
- i biscotti con cereali soffiati sono dei biscotti alla farina di cocco ricoperti con cereali soffiati
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🥕Info ingredienti
- Burro
- Zucchero
- Uovo
- Farina
- Farina di cocco
- Lievito per dolci
- 50 gr di riso soffiato
- 50 g di quinoa soffiata
🥣 Procedimento
📖 La ricetta
Biscotti con cereali soffiati
Ingredients
Units
Scale
- 130 g di farina
- 70 g di farina di cocco
- 100 g di burro
- 90 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 50 g di riso soffiato
- 50 g di quinoa soffiata
Instructions
- Preriscaldate il forno a 180°C gradi
- Montate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema, poi aggiungete l’uovo
- Amalgamate l’uovo, unite le farine e il lievito.
- Impastate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Con le mani leggermente umide formate delle palline più o meno della grandezza di una noce.
- Fate rotolare le palline nel riso soffiato e/o nella quinoa soffiata ricoprendole interamente di cereali
- Sistemate i biscotti su una teglia da forno rivestita di carta da forno e cuocete i biscotti per circa 20 minuti
Puffasztott rizses-quinoas keksz
Ingredients
Units
Scale
- 130 g liszt
- 70 g kòkusz liszt
- 100 g vaj
- 90 g cukor
- 1 tojàs
- 1 kiskanàl sutopor
- 50 g puffasztott rizs
- 50 g puffasztott quinoa
Instructions
- A sutot 180°C-ra elomelegitjuk
- A vajat meg a cukrot habosra kikeverjuk hozzàadjuk a tojàst
- Jòl osszekeverjuk a tojàssal majd hozzàadjuk a liszteket
- Sima tèsztàt gyurunk a keverèkbol.
- Diò nagysàgù gombòcokat gyurunk majd megforgatjuk a puffasztott rizsben vagy quinoa-àban (vagy mind a kettoben)
- Sutopapirral kibèlelt tepsire rakjuk ès az elomelegitett sutoben kàbè 20 percig sutjuk
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Summary
Recipe Name
Biscotti con cereali soffiati
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