Avete voglia di qualcosa di sfizioso ma non avete voglia di cucinare? Che ne dite di questa deliziosa chia crème bruleè ai lamponi zero sbatti?
Unica cosa che vi serve è il caramellatore ma vi consiglio di comprarvela perchè vi servirà a creare dei dolci fantastici in meno di 2 minuti. Io ho preso quello della Tescoma, e la ricarica del gas l’ho comprato dal tabaccaio , va bene quello per gli accendini.
Questa meraviglia è pronta in pochi minuti, la mettete nel frigo per 2-4 ore poi prima di servire la cospargete con lo zucchero e fate la crosticina con il caramellatore. Non contiene nè latte nè uova (ma non potevo fare meno dello zucchero)
Chia creme bruleè ai lamponi
- Prep Time: 10
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 1x
Ingredients
- 300 g lamponi surgelati
- 60 mil acqua
- 80 ml sciroppo di acero
- 400 ml crema di cocco
- 50 g di semi di chia bianchi
- 2 cucchiaino di vanilia
- 1 1/2 cucchiaio di zucchero semolato
Instructions
- Mettete i lamponi, l’acqua, e 60 ml di sciroppo di acero in una casserola, sul fuoco vivace. Fate cuocere mescolando per 10-12 minuti fino che si addensa. Togliete dal fuoco e lasciatela raffreddare.
- Mentre lo sciroppo con i lamponi si sta raffreddando frullate per un minuto la crema di cocco i semi di chia e la vaniglia con il restante sciroppo di acero
- Dividete il composto di lamponi in 4 cocottine da 375ml circa.
- Coprite tutte uniformamente con il composto di cocco e mettetele nel frigo per 2-4 ore.
- Cospargetele con lo zucchero e caramellizzate la superficie con l’apposita torcia.
Màlnàs chia magos crème bruleè
- Prep Time: 10
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 1x
Ingredients
- 300 g fagyasztott màlna (vagy friss)
- 60 ml viz
- 80 ml juharszirup
- 400 ml kòkusztejszin
- 50 g fehèr chia mag
- 2 kàvèskanàl vanilia
- 1 1/2 evokanàl cukor
Instructions
- A màlnàt a vizzel, 60 ml juharsziruppal egy kislàbasban 10-12 percig forraljuk, amig be nem surusodik. Levesszuk a tuzrol, hagyjuk kihulni.
- Kozben osszeturmixoljuk a kòkusztejszint a vaniliàval, a chia magokkal ès a maradèk juharsziruppal.
- A màlnà keverèket szètosztjuk nègy kokottban, ràkanalazzuk a chia magos-kòkuszos keverèket ès 2-4 òràra hutobe tesszuk
- Tàlalàs elott beszòrjuk kristàlycukorral, karamellizàlò pisztollyal karamellizàljuk.
