Chia crème brulèe ai lamponi

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Avete voglia di qualcosa di sfizioso ma non avete voglia di cucinare? Che ne dite di questa deliziosa chia crème bruleè ai lamponi zero sbatti?

Unica cosa che vi serve è il caramellatore ma vi consiglio di comprarvela perchè vi servirà a creare dei dolci fantastici in meno di 2 minuti. Io ho preso quello della Tescoma, e la ricarica del gas l’ho comprato dal tabaccaio , va bene quello per gli accendini.  

Questa meraviglia è pronta in pochi minuti, la mettete nel frigo per 2-4 ore poi prima di servire la cospargete con lo zucchero e fate la crosticina con il caramellatore. Non contiene nè latte nè uova (ma non potevo fare meno dello zucchero)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        

 

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Chia creme bruleè ai lamponi

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: Donna Hay
  • Prep Time: 10
  • Total Time: 10 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Units Scale
  • 300 g lamponi surgelati 
  • 60 mil acqua
  •  80 ml sciroppo di acero
  • 400 ml crema di cocco 
  • 50 g di semi di chia bianchi
  • 2 cucchiaino di vanilia
  • 1 1/2 cucchiaio di zucchero semolato

Instructions

  1. Mettete i lamponi, l’acqua, e 60 ml di sciroppo di acero in una casserola, sul fuoco vivace. Fate cuocere mescolando per 10-12 minuti fino che si addensa. Togliete dal fuoco e lasciatela raffreddare.
  2. Mentre lo sciroppo con i lamponi si sta raffreddando frullate per un minuto la crema di cocco i semi di chia e la vaniglia con il restante sciroppo di acero  
  3. Dividete il composto di lamponi in 4 cocottine da 375ml circa.
  4. Coprite tutte uniformamente  con il composto di cocco e mettetele nel frigo per 2-4 ore.
  5. Cospargetele con lo zucchero e caramellizzate la superficie con l’apposita torcia.

 

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Màlnàs chia magos crème bruleè

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  • Author: Donna Hay
  • Prep Time: 10
  • Total Time: 10 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Units Scale
  • 300 g fagyasztott màlna (vagy friss)
  • 60 ml viz
  •  80 ml juharszirup
  • 400 ml kòkusztejszin 
  • 50 g fehèr chia mag 
  • 2 kàvèskanàl vanilia
  • 1 1/2 evokanàl cukor

Instructions

  1. A màlnàt a vizzel, 60 ml juharsziruppal egy kislàbasban 10-12 percig forraljuk, amig be nem surusodik. Levesszuk a tuzrol, hagyjuk kihulni.
  2. Kozben osszeturmixoljuk a kòkusztejszint a vaniliàval, a chia magokkal ès a maradèk juharsziruppal.
  3. A màlnà keverèket szètosztjuk nègy kokottban, ràkanalazzuk a chia magos-kòkuszos keverèket ès 2-4 òràra hutobe tesszuk
  4.  Tàlalàs elott beszòrjuk kristàlycukorral, karamellizàlò pisztollyal karamellizàljuk.

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