Girelle alla zucca

Vi confesso che sto lavorando su un progetto fotografico impegnativo ma entusiasmante e queste Girelle alla zucca fanno parte del progetto.

Sono ottimi per uno snack, per un aperitivo con gli amici, da portare ad un pic-nic e sono davvero facili da fare!

Zucca lovers non potete far sfuggire questa ricettina quindi mettetevi ai fornelli!

 Perchè dovresti fare questa ricetta?

• Autunnale:  Zucca, zucca e zucca , la star della stagione è sempre lei in tutte le salse
• Facilissima: il grado di difficoltà di questa ricetta è quasi uguale allo zero
• Sfiziosa: è buonissima ! altro che snack…divorerete tutte le girelle in pochi minuti…

Cosa sono le girelle alla zucca?

Le girelle alla zucca sono piccoli pasticcini salati a base di pasta sfoglia e zucca.

• Ingredienti:

Provate anche :

• Mini quiche alla zucca, brie e aceto balsamico

Girelle alla zucca

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• Author: Fugassa & Caffè

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Ingredients

Units MUS Scale 1x2x3x

• 400 g Zucca con la buccia ; (o 150 g di polpa di zucca già pronta ) 
• un rotolo di Pasta sfoglia
• 5 cucchiai di Grana Padano grattugiato
• Semi di zucca
• Rosmarino
• Olio EVO
• Sale, pepe

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Instructions

1. Tagliate la zucca a fette o a cubetti e fatela arrostire con un filo d’olio e il rosmarino nel forno a  180 °C fino che diventa morbida. Sbucciatela.
2. Frullate la polpa di zucca e lasciate raffreddare. Salate, pepate
3. Srotolate la pasta sfoglia fredda e spalmatela con la crema di zucca 
4. Coprite la crema con qualche cucchiaio di grana padano grattugiato
5. Arrotolate la pasta e mettetela nel freezer per 5 minuti
6.  Affettate il salsicciotto, ricavate delle fette di 1 cm circa 
7. Sistematele su una teglia foderata di carta da forno, cospargetele con i semi di zucca ed infornate per 15 minuti a 200°C 

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