Gnocchi di semolino lasagna style

Questi gnocchi di semolino lasagne style sono troppo simpatici e sono anche buoni,  è un modo diverso per preparare i gnocchi alla romana,

Perchè dovresti fare questa ricetta?

• Diversa : 

  Fatti cosi a strati alternati con la mozzarella e pomodori gli gnocchi di semolino cambiano pelle, si travestono da lasagna

• Facilissima da fare : 

  Piatto assemblato in 10 minuti, difficoltà bassissima! 

• Golosa: 

  Gli gnocchi di semolino sono golosi anche da soli ma abbinati alla mozzarella e pomodoro sono ancora più intriganti

Cosa sono gli gnocchi di semolino lasagna style?

Gli gnocchi di semolino lasagna style è un piatto unico goloso a base di gnocchi di semolino, mozzarella, pomodoro e pancetta.

Ingredienti :

• Gnocchi di semolino
• Pomodori 
• Mozzarella 
• Pancetta dolce a cubetti
• Parmigiano reggiano grattugiato 
• Olio EVO 
• Basilico
• Sale
• Pepe

Procedimento :

1. Tagliate a fette sottili di 3 mm gli gnocchi di semolino
2. Fate saltare i cubetti di pancetta in padella per 2-3 minuti
3. Affettate finemente i pomodori
4. Tagliate a fette le mozzarelle ed asciugatele con la carta cucina per far assorbire il liquido in eccesso
5. Stendete uno strato di gnocchi nella teglia sovrapponendo leggermente le fette, salate , pepate
6. Cospargete gli gnocchi con 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 
7. Coprite con le fette di pomodoro poi i pezzetti di mozzarella
8. Cospargete i pomodori con foglioline di basiiico e i cubetti di pancetta
9. Ripetete gli strati un’altra volta e concludete con uno strato di gnocchi, parmigiano e pancetta
10. Inornate per 20-30 minuti a 190°C 

• Tips/idee

• Al posto delle fette di pomodoro potete usare anche i pomodori tritati grossolanamente

Altre ricette simili:

• • Gnocchi di semolino al burro di alici del cantabrico

Gnocchi di semolino lasagna style

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• Author: La Cucina Italiana
• Prep Time: 10 min
• Cook Time: 30 min
• Total Time: 40 minutes
• Yield: 4 1x

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Ingredients

Units MUS Scale 1x2x3x

• 500 g ; di Gnocchi di semolino
• 4 Pomodori
• 400 g di Mozzarella ;
• 150 g Pancetta dolce a cubetti
• 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato ;
• Olio EVO q.b.
• Foglioline fresche di Basilico
• Sale
• Pepe

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Instructions

1. Tagliate a fette sottili di 3 mm gli gnocchi di semolino
2. Fate saltare i cubetti di pancetta in padella per 2-3 minuti
3. Affettate finemente i pomodori
4. Tagliate a fette le mozzarelle ed asciugatele con la carta cucina per far assorbire il liquido in eccesso
5. Stendete uno strato di gnocchi nella teglia sovrapponendo leggermente le fette, salate, pepate
6. Cospargete gli gnocchi con 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 
7. Coprite con le fette di pomodoro poi i pezzetti di mozzarella
8. Cospargete i pomodori con foglioline di basiiico e i cubetti di pancetta
9. Ripetete gli strati un’altra volta e concludete con uno strato di gnocchi, parmigiano e pancetta
10. Inornate per 20-30 minuti a 190°C 

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