Estate

  • ©Fugassa & Caffè: La pozione magica dei carmelitani scalzi e i fiori d zucca ripieni alla ligure

  • Barchette ripiene di tacchino e cipollotti con polpa di pomodoro, paprika e provolone

  • Burrito con salmone, avocado e cetrioli

  • Busiate al pesto di peperoni rossi arrostiti e burrata

  • Caponata Panzanella

  • Cheesecake al frutto della passione

  • Chia crème brulèe ai lamponi

  • Chips di patate al profumo di salvia

  • Ciliegie Sciroppate

  • Couscous mediterraneo con nocciole e zenzero di Filippo La Mantia

  • Couscous Palestinese

  • Crème caramel alle more

  • Fregola sarda con fichi, mozzarelline, rucola e nocciole

  • Fusilli al pesto di pomodori secchi, mandorle e menta

  • Gazpacho Andaluso

  • Gelo di Anguria

  • Insalata di avocado e salmone con dressing di agrumi

  • Insalata di carote – World’s best carrot salad

  • Insalata di farro e peperoni abbrustoliti

  • Insalata di fregola sarda con asparagi, pomodorini e cucunci fritti

  • Insalata di pasta calda con tonno e peperoni

  • Insalata di pasta con mozzarella di bufala e filetti di sgombro

  • Insalata di patate greca

  • Insalata di pomodori con mozzarelline fritte

  • Insalata estiva di lenticchie con mango e salsa tahini

  • Linguine con burro di arachidi e mazzancolle al chipotle

  • Lunch box: Insalata di Farro con peperoni arrostiti e primosale

  • Maccheroni alle olive e limone confit

  • Melanzane ripiene di bulgur con salsa allo yogurt

  • Mojito all’anguria e basilico

  • Padellata di verdure e pollo con zenzero

  • Panna cotta al basilico con albicocche al vino rosè

  • Panzanella, quella buona

  • Pappa al pomodoro

  • Pappa al pomodoro con fiori di zucca e cozze

  • Pasta al polpo e peperone rosso

  • Patate arrostite nel sale con salsa di mojito rosso

  • Penne al pesto di zucchine con feta e lime

  • Pesche al forno con more

  • Pizza alle melanzane e feta

  • Polpette di pollo e zucchine con salsa di feta

  • Sale integrale alla lavanda

  • Semifreddo allo yogurt e pinoli con miele e more

  • Sfogliata con cipolla di tropea e cucunci

  • Sfogliata di feta, zucchine e piselli e il mio nuovo libro

  • Sfogliata di peperoni e mozzarella

  • Spaghetti alla crema di cipolla, olive e rosmarino

  • Spaghetti di Zucchine con Pesto di Avocado e Gamberi Piccanti

  • Syllabub al lime

  • Tarte tatin ai peperoni rossi e tapenade

  • Teglia di pomodori, feta e cipolle di Tropea al forno

  • THE LUNCH BOX : Insalata di grano con zucchine e pinoli

  • THE LUNCH BOX: Farfalline, limone e polpette

  • THE LUNCH BOX: Fregola con cozze, pomodorini confit e zucchine

  • THE LUNCH BOX: Insalata di conchiglie con sugo alle erbe e cruditè di verdure.

  • THE LUNCH BOX: Panzanella con cubetti di tonno crudo

  • THE LUNCH BOX: Pasta fredda alle verdure ed olive nere

  • Torta di mirtilli profumata di timo

  • Vitello tonnato…a cubetti

  • Zucchine alla scapece

  • Zucchine ripiene di fregola e scamorza

  • Zucchini Week : Polpette di zucchine e tonno al forno

  • Zucchini Week: Gazpacho di zucchine ed avocado