Inverno

  • Albero di cioccolato con canditi e frutta secca

  • Ancora una zuppa ….di carota e zucca piccante con ceci croccanti e ricotta

  • Barbabietola al forno con salsa di avocado al rafano

  • Biscotti con cereali soffiati

  • Bocconcini di pasta sfoglia con prugne secche, caprino e speck

  • Bruschette con burrata e cavoletti di bruxelles

  • Burrata con insalata di arance rosse al fior d’arancio

  • Carote arrostite in forno con ceci e feta

  • Cavoletti di Bruxelles dolci e salati

  • Cavolfiore arrostito con la curcuma

  • Cavolfiore arrostito con salsa di yogurt alla soia

  • Cavolfiore arrostito con salsa di yogurt e nocciole

  • Conchiglie con pesto di broccoli e noci

  • Couscous autunnale

  • Crema di cavolfiore con chips di cavolo riccio e noci di macadamia

  • Crema di zucca con bulgur piccante

  • Deliziosi biscotti con avena e uvetta

  • Eggnog, la bevanda di Natale

  • Fagottini di radicchio ripieni di patate e salsiccia

  • Gnocchi di semolino al burro di alici del cantabrico

  • Insalata calda di broccoli e finocchi con cipolle marinate

  • Insalata di arance rosse e finocchi con capperi arrostiti

  • Insalata di barbabietole, arance e olive nere al profumo di fior d’arancio

  • Insalata di cavolfiore e sedano

  • Lablabi…stufato di ceci tunisino

  • Madeleines al cioccolato fondente

  • Mele cotogne al vino rosso

  • Mezze maniche con fagioli e cotechino All Spice

  • Mezzelune ai semi di papavero

  • Millefoglie di patate e salmone al forno

  • Mini tarte tatin con carciofi, noci e miele

  • Pancakes al limone e semi di papavero

  • Panzanella invernale calda e colorata

  • Pasta al cavolfiore arrostito ed olive

  • Pasta e fagioli con pomodorini confit

  • Patate Hasselback

  • Pizzoccheri con broccoli e formaggio di capra

  • Polpettine di pollo alla curcuma

  • Risotto alla barbabietola con fonduta di parmigiano e funghi porcini

  • Spaghetti alla zucca, curcuma e nocciole tostate

  • Spaghetti con pesto di cavolo rosso e acciughe

  • Stelle di Natale alle noci

  • Tarte tatin di cavoletti di bruxelles

  • Tartufi salati al pistacchio

  • Tavoletta di cioccolato fondente con frutta e noci

  • Teglia di broccoli e feta al sesamo

  • Torta di cavolfiore

  • Vellutata di finocchio con tartare di pesce spada

  • Vellutata di sedano rapa alle nocciole

  • Vellutata di sedano rapa con tartufo

  • Vellutata di verza e patate

  • Vin brulè con arancia e mele

  • Zucca butternut al forno

  • Zuppa di ceci con cocco e curcuma

  • Zuppa di lenticchie con maltagliati

  • Zuppa di sedano rapa con riso e limone

  • Zuppa di tuberi con lenticchie, curry e lime

  • Zuppa di zucca e lenticchie rosse