Finalmente sono arrivati gli asparagi! Io li mangio anche crudi : provate questa insalata di asparagi e noci, perfettamente cheto ma ovviamente va bene per qualsiasi dieto o menu ed è pronta in pochi minuti.
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Perchè dovresti fare questa ricetta?
- Stagionale: Vi consiglio di usare asparagi verdi freschissimi e non troppo grossi.
- Insolita : Gli asparagi principalmente vengono consumati cotti ma anche crudi sono buoni: hanno un sapore dolciastro e fresco
- Facile : Tagliate gli asparagi di sbieco a pezzi non troppo lunghi. Unite noci e scaglia di grana e condite …tempo richiesto? da 5 a 10 min.
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Cosa è l’insalata di asparagi e noci? - L’insalata di asparagi e noci è un insalata a base di asparagi verdi crudi, noci e formaggio grana padano.
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Info ingredienti
- Asparagi
- Noci
- Grana Padano
- Sale
- Peperoncino o pepe macinato al momento
- Olio d’oliva extravergine
- Succo di limone
Procedimento
- Lavate gli asparagi accuratamente poi tagliate di sbieco a pezzi non troppo lunghi.
- Unite le noci già sgusciate e le scaglie di grana padano
- Condite gli asparagi con olio d’oliva, succo di limone, fiocchi di peperoncino piccante. Se preferite potete usare il pecorino e pepe macinato al momento
Tips/idee
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Insalata di asparagi e noci
- Prep Time: 7 min
- Total Time: 7 minutes
- Yield: 2 1x
Ingredients
Units
Scale
- Un mazzo di Asparagi
- 100 g di Noci
- 80 g di Grana Padano
- Sale
- Peperoncino o pepe macinato al momento
- Olio d'oliva extravergine q.b.
- Succo di limone q.b.
Instructions
- Lavate gli asparagi accuratamente poi tagliate di sbieco a pezzi non troppo lunghi.
- Unite le noci già sgusciate e le scaglie di grana padano
- Condite gli asparagi con olio d’oliva, succo di limone, fiocchi di peperoncino piccante. Se preferite potete usare il pecorino e pepe macinato al momento
Zoldspàrga salàta diòval
- Prep Time: 7 min
- Total Time: 7 minutes
- Yield: 2 1x
Ingredients
Units
Scale
- Egy csomag nyers zoldspàrga
- 100 g diò
- 80 g Grana Padano sajt
- Sò
- Erospaprika pelyhek vagy frissen daràlt fekete bors
- Oliva olaj
- citromlè
Instructions
- A spàrgàt megmossuk ès nem tùl hosszù darabokra vàgjuk
- Hozzàadjuk a diòt ès a pelyhekre vàgott grana padano sajtot.
- A salàtàt oliva olajjal, citromlèvel ès erospaprika pelyhekkel izesitjuk.
- A grana padano sajtot èrett pecorino(juhsajt) sajttal is helyettesithetjuk.
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Summary
Recipe Name
Insalata di asparagi e noci
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