Il periodo delle feste si sta avvicinando, le cene e aperitivi ‘pre’ natalizi si stanno moltiplicando. Può essere un idea molto carina per una cena tra amici , offrire queste millefoglie di patate e salmone al forno come aperitivo o perchè no anche come un secondo leggero. La ricetta è stata pubblicata nel mio libro Patate, dall’antipasto al dolce
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- Facile: Basta assemblare le torrette di patate e salmone e metterle in forno
- Scenografica : sono molto carine e scenografiche, ottime per offrire agli amici o ospiti
🥭 Cosa sono le millefoglie di patate e salmone al forno?
- Le millefoglie di patate e salmone al forno sono ottime come aperitivo o secondo, sono a base di patate, salmone affumicato e cipolle
🥕 Info ingredienti
- Patate
- Salmone affumicato
- Cipolle di Tropea
- Timo fresco
- Olio d’oliva extravergine
- Sale
- Pepe
🥣 Procedimento
📖 La ricetta
Millefoglie di patate e salmone al forno
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 1 hour
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 4 1x
Ingredients
Scale
- 4 patate grosse
- 2 cipolle rosse
- 6 fette di salmone affumicato
- Una manciata di foglioline di timo
- Sale e pepe appena macinato
- Olio extravergine d'oliva
Instructions
- Preriscaldate il forno a 160 ° C.
- Sbucciate, lavate le patate e tagliatele a fette sottili. Sbucciate e tagliate a fette le cipolle rosse.
- Foderate una teglia con la carta da forno, ungetela con un filo d’olio.
- Create delle torrette di patate alternando strati di patate, salmone affumicato, patate fino a 5 strati. Completate le torrette con una fetta di cipolla rossa.
- Salate, pepate cospargete le torrette con le foglioline di timo ed un filo d’olio. Infornate tutto per un ora circa.
Lazacos burgonya torony
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 1 hour
- Total Time: 1 hour 15 minutes
- Yield: 4 1x
Ingredients
Scale
- 4 nagy burgonya
- 2 nagy lilahagyma
- 6 szelet fustolt lazac
- egy marèk friss kakukkfu
- Sò ès frissen orolt bors
- Oliva olaj
Instructions
- A sutot 160 ° C-ra elomelegitjuk.
- A burgonyàt meghàmozzuk, megmossuk ès vèkonyan felszeleteljuk. A hagymàt megpucoljuk ès vèkony szeletekre vàgjuk
- A tepsit kibèleljuk sutopapirral, egy pici olajjal meglocsoljuk
- 5 rèteges tornyokat rakunk : a burgonyàt a lazaccal alternàljuk, a tetejère egy hagyma szeletet rakunk
- Sòzzuk, borsozzuk, kakukkfuvel beszòrjuk, egy kis olajjal megontozzuk ès korulbelul egy òràig sutjuk.
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Summary
Recipe Name
Le millefoglie di patate e salmone al forno
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