Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Mini quiche alla zucca, brie e aceto balsamico

Mini sutotokos quiche balzsamos ecet sziruppal

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: Fugassa & Caffè

Ingredients

Units Scale
  • 250 g Pate brisee (pitetészta)
  • 170 g sult sutotok, darabokra vàgva
  • 50 g Brie sajt aprò darabokra vàgva
  • 60 ml tej
  • 60 ml tejszin
  • egy egèsz tojàs
  • egy tojàssàrgàja
  • sò, frissen orolt bors
  • balzsamos ecet szirup

Instructions

  1. Egy tàlban osszekeverjuk a tejet, a tejszint, az egèsz tojàst ès a tojàssàrgàjàt.
  2. Sòzzuk, borsozzuk.
  3. Kinyujtjuk a pitetèsztàt ès akkora korongokat vàgunk ki belole amikkel kibèlelhetunk egy muffin suto formàit.
  4. A tèsztàval kibèleljuk a a muffin formàkat ès minden kis tèszta kosàrkàt megtoltunk nèhàny darab sutotokkel, brie sajttal majd meglocsoljuk a tejszines keverèkkel.
  5.  180°C-ra elomelegitett sutoben  30 percig sutjuk ( addig amig a tèszta kicsit felfujòdik ès szèp aranybarna lesz ).
  6. Kivesszuk a sutobol, kiszedjuk a muffin formàbòl ès hagyjuk kicsit hulni.
  7. Egy kislàbasban felmelegitjuk a szirupot
  8. Sziruppot csopogtetunk a mini quichre ès rogton tàlaljuk.