Insalata di polpo, pomodori e capperi fritti
Il polpo , secondo me, è uno dei molluschi più buoni, si presta a tutte le portate dall’antipasto al secondo, è ottimo in…
Insalata di arance rosse e finocchi con capperi arrostiti
Questa ricetta l’ho rubata da Marco Bianchi, anche se definirla una ricetta forse è un pochino esagerato! Le insalate con gli agrumi devono essere…
Vitello tonnato…a cubetti
Il vitello tonnato è un ottimo piatto da mettere in tavola quando fa caldo ma la ricetta tradizionale, oltre a richiedere una cottura più lunga…
Sfogliata con cipolla di tropea e cucunci
Di solito non vedo l’ora che arrivi il weekend per poter mettermi ai fornelli e cucinare qualcosa di buono. Purtroppo ho dovuto arrivare…
Insalata di fregola sarda con asparagi, pomodorini e cucunci fritti
Come al solito l’uomo pianifica, Dio ride. Credo si dice cosi in italiano ( in ungherese l’uomo pianifica Dio decide )Poi tanto…