Couscous con olive e menta
Couscous con olive, menta, pomodoro e peperone: una ricetta fresca e colorata perfetta per l’estate. Il couscous con olive, menta,…
Tabbouleh di Cavolfiore
Il tabbouleh di cavolfiore è una variante a basso contenuto di carboidrati del classico tabbouleh libanese, in cui il bulgur viene sostituito con cavolfiore tritato….
Tabbouleh di verdure e feta
Il couscous e il bulgur sono ottimi per preparare un piatto unico ricco, colorato, nutriente e veloce. Infatti il mio menu estivo…
Insalata marocchina di pollo e carote
Durante la bella stagione spesso risolvo il problema della cena o del pranzo servendo un insalata arricchita con proteine, accompagnata magari con noci,…
Polpette di tacchino con couscous
Oramai ci ho preso gusto a fare le polpettine, sono un ottima alternativa alla solita fettina di carne. Queste polpette di tacchino con couscous…
Couscous con tonno fresco, melanzane e primosale
Questo si che é una ricetta sciuè sciè. Preparazione e cottura insieme malapena arrivano a 15 minuti ! Visto che arriva un caldo mai…
Couscous Palestinese (Maftoul)
Vi piace il cibo etnico? Anche a voi vi viene voglia di mangiare piatti esotici durante l’estate? Mangiare qualcosa di etnico è un po’…
Couscous mediterraneo con nocciole e zenzero di Filippo La Mantia
Il cous cous ha la stessa versatilità della pasta. Si abbina con quasi tutto, pesce, carne, verdure ed è un ottimo ingrediente…
Couscous autunnale
Couscous autunnale speziato con zucca, ceci e agrumi canditi L’autunno è la stagione dei profumi caldi, delle spezie avvolgenti e dei piatti che…
Couscous con verdure croccanti con salsa di sesamo
Ho avuto un’estate impegnativa, tra viaggi avventurosi in moto, ospiti fissi in casa, viaggi di lavoro, crisi d’intetità come blogger e temperature da paese africano…

