Insalata di patate greca
L’ Insalata di patate greca è un piatto semplice, veloce e buonissimo. Può sostituire un secondo oppure può essere servito come contorno o…
Pizza alle melanzane e feta
La pizza alle melanzane e feta è una versione alternativa, facile e veloce alle solita pizza alle verdure. Vai al capitolo…
Insalata di carote – World’s best carrot salad
Parlo seriamente: quest’ insalata di carote è il migliore che io abbia mai mangiato. L’adoro! E’ cosi semplice che quasi non serve la…
Insalata di orzo e riso integrale con melanzane e feta
Ho un debole per queste ricette simil pokè… oltre ad essere salutari sono buonissime e perfette per il pranzo da portare…
Polpette di pollo e zucchine con salsa di feta
A chi non piacciono le polpette? Io le adoro ma purtroppo spesso non ho tempo per prepararle e quelle già fatte che vendono in…
Penne al pesto di zucchine con feta e lime
Qui al mare c è area di vacanze, le spiagge sono oramai invase dai turisti. Cerco di stare lontana dalla folla anche se in questi…
Insalata di zucca melograno e feta
Tanto per continuare con il filone del cibo salutare ecco a voi un’insalatina con la zucca, cipolla e formaggio feta. Con questa ricetta…
Teglia di pomodori, feta e cipolle di Tropea al forno
Sono passata al rosso, rosso pomodoro per il momento ma certo questo mese non mi mancheranno gli ingredienti per fare una bella raccolta di ricette…
Carote arrostite in forno con ceci e feta
Verdure, verdure ed ancora verdure! Quanto vorrei avere un orto tutto mio e raccogliere le mie verdurine direttamente dalla pianta! Non potendo curare un orto mi accontento delle…
Sfogliata di feta, zucchine e piselli e il mio nuovo libro
Eccomi qua, di nuovo sul blog dopo un periodo passato a lavorare giorno e notte, mangiare di fretta, e a dormire pochissimo. Come dicevo due…
Spanakopita…a forma di strudel
Mi sto approfittando della luce meravigliosa di queste giornate limpidissime per andare avanti con i miei lavori fotografici. Stiamo andando verso l’estate, fitta di impegni…
Farro con cavolfiori arrostiti, avocado e feta
Ho fatto caso che ultimamente posto solo ricette di…
Lablabi…stufato di ceci tunisino
Chickpea is a new meat. I ceci sono la nuova carne. Almeno per me! Mi piacciono da morire, sono versatili, sono salutari, sono…