Burrata su tartare di fichi e mandorle
Burrata su tartare di fichi e mandorle: l’antipasto estivo fresco, elegante e irresistibile Se ami i contrasti del dolce e del salato questa burrata su…
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Insalata detox di sedano, lenticchie e datteri: ricetta fitness leggera e nutriente Superata la grande abbuffata di fine anno sento la necessità di…
Per la mia rubrica Keto Monday: Keto Granola con Lamponi Essiccati, Semi di Zucca, Cocco e Cioccolato Perchè rinunciare alla granola croccante…
Il tabbouleh di cavolfiore è una variante a basso contenuto di carboidrati del classico tabbouleh libanese, in cui il bulgur viene sostituito con cavolfiore tritato….
In qualità di Affiliato Amazon io ricevo un guadagno dagli acquisti idonei. Come sostituire la farina nella dieta chetogenica? La dieta chetogenica richiede…
Couscous di Cavolfiore con Baccalà: Una Ricetta Cheto Gustosa e Salutare Ultimamente passo tanto tempo in Veneto e ovviamente mi approfitto per assaggiare…
Ci sono ancora delle giornate estive (almeno ..qui in Liguria ,-), sembra di essere ancora in vacanza quindi queste orecchiette al…
Durante la bella stagione spesso risolvo il problema della cena o del pranzo servendo un insalata arricchita con proteine, accompagnata magari con noci,…
Il cavolo rosso è un ortaggio bellissimo ma è poco usato nella cucina italiana. Eppure è un ortaggio ricco di antiossidanti quindi particolarmente…
Mi sono approfittata subito dell’abbassamento delle temperature per fare la prima zuppetta della stagione autunnale. La zuppa alla moda di Arleux è…
Vi piace il cibo etnico? Anche a voi vi viene voglia di mangiare piatti esotici durante l’estate? Mangiare qualcosa di etnico è un po’…
Insalata di Avocado e Gamberi agli agrumi, un piatto leggero, sano e chetogenico Sono sempre stata ( e sono ancora adesso) un po’ estrema…
Frittelle di Zucchine con Mandorle e Feta: Ricetta Facile, Croccante e Ricca di Benefici Le frittelle di zucchine con mandorle e feta sono un…
Non so voi ma io ho continuamente voglia di dolci, forse per consolarmi , per coccolarmi o semplicemente per colmare la mancanza di…
I fusilli al pesto di pomodori secchi, mandorle e menta sono un primo piatto mediterraneo semplice e sorprendente.Il sapore intenso dei pomodori secchi…
In cucina sembro una schizofrenica, passo dalle porzioni giganti di cioccolato alle insalate tutto salute. Unica scusa che posso trovare per questo mio…
Fusilli al Pesto di Barbabietola: Ricetta Facile, Colorata e Ricca di Benefici Se stai cercando un primo piatto originale, veloce e ricco di proprietà…
Il giorno del mio ritorno alla vita normale ( cioè lavoro, treni, pulizie etc) si sta avvicinando e quel giorno cambieranno anche i…
Vi spiego perchè mi affascina la cucina vegana. Alla parola ‘vegana’ cercate , almeno per un attimo, a non pensare al tofu o allo seitan….
Dopo aver letto montagne di articoli e commenti intrisi di ipocrisia contro la notizia della pericolosità delle carni rosse ed insaccati è un sollievo rifugiarmi…
